おいしい楽しい自然食はじめましょ

おいしい楽しい自然食はじめましょ

久保 千尋

A5変 160 並製
定価:1,300+税
ISBN978-4-944235-51-3 C0077
在庫あり
書店発売日:2010年05月19日

内容紹介

自然食というと「地味で味気がない」と思う人も多いはず。しかし驚くほどそのバリエーションは豊富で食材本来のおいしさを引き出し、健康にもよいのが本当の自然食なのです。食品偽装、残留農薬、食料自給率など問題はさまざまですが、私たち消費者が食に無関心であった点も要因の一つでしょう。本書は本当の食についてわかりやすく解説し、自然食料理のレシピ、おすすめの自然食レストラン、食材、さらには用語集まであります。自然食ライフをはじめたい、自然食に関係する仕事をしたい人にぴったりの一冊です。

前書きなど

自然食には一般的な定義もなく、また、自然食だけが本物の食とは言いませんが、私は広い意味で自然と調和する、あるいはしようとする自然食という概念や考えが、正しい食を考える上での始まりだと思っていますので、自然食を基本として、そこからみなさん自身で勉強し、体験しながら、それぞれの正しいと思う方向へと進んで行っていただければと思います。
 私の胃袋が、舌が感じてこの世界に興味を持ったように、みなさんにも本当の自然食のおいしさや楽しさ、すばらしさに触れていただきたいと思っています。そしてその背景にはそれを一生懸命形にし、伝えようとしている、志のある素敵な人たちがいることも知っていただければと思います。そのガイダンスとなって、本物の食に取り組む人たちの輪が広がることが私の願いです。
 そしてこの本を手にとってくださったみなさんが、健康で前向きで、やりたいことが思いっきりできる幸せな人生をおくることができれば私も幸せです!

版元から一言

◎ここがポイント
・自然食コンサルタントとして豊富な経験をもつ著者が、「本当の食」「健康であるための食」についてわかりやすく解説していきます。

・自然食料理のレシピはもちろん、本物の自然食を伝えるレストランやカフェ、おすすめ食材、さらには用語集まであります。


◎こんな人にお薦め 
・自然食に関心がある人
・自然食ライフをはじめたい人
・食の問題に関心がある人
・自然食に関係する仕事がしたい人

「深川の師匠」こだわりの落語会 第304回 圓橘の会

半七捕物帳 年代版2」解説者、三遊亭圓橘師匠。毎月開催しています、深川東京モダン館での【圓橘の会】。

日 時:10月27日(土)15:00~ (開場14:30)

場 所:深川東京モダン館2階

出 演:三遊亭圓橘  橘也

演 目:一、“太宰 治・新釈諸国噺より”[赤い太鼓]
     一、“芸道のいじめ” [淀五郎]

料 金:前売予約 2,000円
    当日券  2,500円

お申込みはこちらから⇒http://www.fukagawatokyo.com/exhibits_events-rakugo.html

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